Plouf, ou Plop ?
Le bruit de l'impact d'une pierre dans l'eau répond à une physique très complexe :
A grande vitesse, la pierre produit un "PLOUF" assorti d'éclaboussures, alors que lançée doucement, elle n'émet qu'un petit "PLOP" sans remous.
Mais cette différence de bruit est aussi liée aux propriétés microscopiques de sa surface ! Selon une étude menée par des physicien lyonnais, la vitesse critique séparant un "PLOUF" d'un "PLOP" est plus élevée pour un caillou à surface hydrophile que pour une pierre à surface hydrophobe. Cette dernière crée une poche d'air derrière elle en pénétrant dans l'eau, et produit des effets plus importants.
A grande vitesse, la pierre produit un "PLOUF" assorti d'éclaboussures, alors que lançée doucement, elle n'émet qu'un petit "PLOP" sans remous.
Mais cette différence de bruit est aussi liée aux propriétés microscopiques de sa surface ! Selon une étude menée par des physicien lyonnais, la vitesse critique séparant un "PLOUF" d'un "PLOP" est plus élevée pour un caillou à surface hydrophile que pour une pierre à surface hydrophobe. Cette dernière crée une poche d'air derrière elle en pénétrant dans l'eau, et produit des effets plus importants.
Merci à Isa B. pour son numéro de Sciences & Vie de Mai 2007







