La Maison du biscuit

(Mon expérience délicieuse d'hier soir...)

La Maison du Biscuit, des Établissement Burnouf, a été fondée en 1903 à Sortosville-en-Beaumont.

C'est Paul, l'Arrière Grand-père du patron actuel, qui ouvre une boulangerie en 1903 à La Haye du Puits et met au point les techniques de fabrication encore utilisées aujourd'hui.

Le Grand-père, Maxime, transforme la boulangerie en boulangerie-patisserie en 1925. La famille Burnouf, fort de sa notoriété, s'installe à Grancamp et à Caumont l'Eventé.

En 1946, le Père créé la "Biscuiterie du Cotentin".

Fin des années 80, le fils Marc fonde la Maison du Biscuit et s'installe en 1990 à Sotorsville-en-Beaumont.

Aujourd'hui, 15 personnes travaillent à la réalisation de biscuit aussi extraordinaire les uns que les autres : Financiers, Palets normands, Doigt de dame, Palets fins aux amandes, Orangettes, Truffes....

Et vous pouvez même les commander sur internet !!!

Sur Google Earth, la Maison du Biscuit, c'est ici : 49°25'27" N 01°42'57" O

Merci à Isa et Manu pour l'invitation
Merci à Patrice et Sandrine pour l'Assortiment dégustation festif

ON partage sur :

Blogger