31 janvier 2007

Tomates -cerises






Les plants de tomates-cerise, comme ceux des tomates, ne vivent qu'une saison. Ils doivent être replantés tous les ans.


Pour faire un Crumble aux Tomates-cerises, cliquez ici
Pour faire un Clafoutis aux Tomates-cerises, cliquez ici
Pour planter des tomates-cerise, cliquez ici


Je sais, beaucoup de monde sait ça, mais moi, je l'ai appris aujourd'hui.....


Merci à Sophie G., agricultrice à Chaville

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30 janvier 2007

"Le jeune homme"







"Non, se dit-il. D'ailleurs, même si elle venait s'asseoir en face de moi, saurais-je lui parler habilement ? Rien n'est moins sûr. Puisqu'elle ne cesse de regarder vers moi, ne ferait-elle pas mieux de venir carrément ? Si elle vient, je ne sais pas si je pourrais comme les autres clients lui donner ma coupe de saké. Ça me semblerait si peu naturel de faire ce genre de chose. Même en me forçant, j'aurais sûrement l'air emprunté. Puisqu'elle propose du saké à tout le monde, elle peut bien m'en proposer à moi. Pourquoi ne s'approche t'elle pas ? Pourquoi ne me verse-t-elle pas à boire ? Rien ni personne ne s'oppose à ce qu'elle s'occupe de moi, que je sache !"


A l'image de ce jeune homme ne sachant pas trop comment s'y prendre avec cette tentante Geisha servant le thé, le livre raconte comment le Japon en général et les intellectuels en particuliers vécurent l'influence grandissante de la culture occidentale à la fin de l'ère Meiji : entre trouble, envie, crainte, timidité, peur, attirance mais toujours avec le sentiment que ce rapprochement serait inévitable. Mori Ogaï nous plonge ici dans ces années déterminantes pour la construction du Japon moderne, construction alliant des traditions marquées d'un certain conservatisme réactionnaire et des plongeons brutaux dans la civilisation occidentale d'avant-guerre.

Lu dans Le jeune Homme, de Mori Ogaï, Editions du Rocher
A lire aussi, la série Manga de Natsuo Sekikawa et Jiro Taniguchi Au temps de Botchan (édition du Seuil) qui présente, en près de 1500 pages, ce Japon là au travers de la vie des intellectuels de l'époque, dont Mori Ogaï.

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28 janvier 2007

Lucy, nous, et après ?





Pour tous ceux qui pensent que dans 10 000 ans, nous serons encore les mêmes qu'aujourd'hui, avec les mêmes religions, les mêmes préoccupations, les mêmes connaissances, etc., un (tout) petit rappel historique :


Il y a 4 000 000 d'années : Australopithèque
Vivent en Afrique, sur leurs pattes de derrière. La plus connue : Lucy

Il y a 2 000 000 d'années : Homo Habilis
Ils fabriquent des outils

Il y a 1 000 000 d'années : Homo Erectus
Ils voyagent (Afrique, Europe du Sud et Asie) et maîtrisent le feu (il y a 500 000 ans). Un exemple : l'homme de Tautavel

Il y a 100 000 ans : Homo Sapiens et Homo Neanderthalensis

Il y a 30 000 ans : Cro Magnon
Extinction encore inexpliquée de l'Homme de Néanderthal

Il y a 10 000 ans : Homo Sapiens Moderne
Remplace l'Homo Sapiens ancien

Il y a 2 007 ans : Jésus Christ

Alors imaginez-vous dans 10 000 ans : Il y aura-t'il encore le Catholicisme ? l'Islamisme ? le Judaïsme ?... Il y aura encore un Pape ? Un royaume d'Angleterre ? une Coupe du Monde de Football ?... la France ? les Français ? le Capitalisme ? l'ONU ?... Internet ? Mon Blog ? mes arrières-arrières-arrières-arrières-arrières-arrières-arrières petits enfants ? (non, eux, ils ne seront plus là dans 500 ans max. c'est certain)...

Je ne crois pas.

Cessons de penser que notre époque - que notre ère chrétienne - est installée depuis toujours, et pour toujours, sur notre (notre ?) bonne vieille Terre.

Il faudra bien un jour laisser la place à Homo Sapiens post-Moderne


Merci à Patrice B. pour sa fiche de synthèse

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27 janvier 2007

Google Earth : encore Plus !

Vous le savez peut-être, mais la dernière version de Google Earth est disponible.

Et avec cette version, Google nous offre les premiers Buildings parisien en 3D !!!

Et d'une qualité exceptionnelle !!!!!

Regardez par exemple le quartier de La Défense, vue de l'Arc de Triomphe...
Incroyable !

Et ce n'est qu'un début !

Regardez ce qu'ils font déjà avec New-York :



PS : si vous ne connaissez par Google Earth, téléchargez-le ici (c'est gratuit).

Merci Google....

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26 janvier 2007

Marius en Cantonais

Marius, en Cantonais, s'écrit :



Si quelqu'un peut m'en donner une traduction littérale....


Merci à Parrain Stéphane A., Grand Voyageur....

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24 janvier 2007

Oui-Oui et ses amis








Oui-Oui est un personnage créé par Enid Mary Blyton (romancière britannique) en 1949.

En plus de son fameux taxi jaune, Oui-Oui est entouré de plein d'amis :
  • Potiron, le nain qui vit dans un champignon, le meilleur ami de Oui-Oui ;
  • Mirou, l'oursonne en peluche amie de Oui-Oui ;
  • Zim, le chien de Mirou ;
  • Mademoiselle Ouistiti, qui adore faire des farces ;
  • Monsieur Jumbo, l'éléphant ;
  • Monsieur et Madame Bouboule et leur très espiègle fils Bastien, les ours en peluche, voisins de Oui-Oui ;
  • Monsieur le Gendarme, qui fait régner l'ordre dans Miniville ;
  • Mademoiselle Chatounette, la chatte en peluche au mauvais caractère ;
  • Monsieur Culbuto ;
  • la famille Laquille, qui adore se faire renverser ;
  • Sournois et Finaud, les méchants lutins ;
  • Monsieur La Pompe, le garagiste ;
  • ...

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23 janvier 2007

La mine de diamant de Mirny


La mine de diamant de Mirny en Sibérie était la mine de diamant à ciel ouvert la plus grande du monde. Elle constitue toujours le trou construit par l'homme le plus grand du monde.

Avec pas moins de 525 m de profondeur et un diamètre de 1,25 km, elle permettait d'extraire depuis 1959 (date de sa mise en exploitation) plusieurs millions de carats par an...

Il fallait 2 heures à un camion pour remonter du fond de la mine. Et pas n'importe quel camion : 13 m de long, 8 de large et 6,5 de haut...


La mine a fermé le 30 avril 2004

Pour les férus de cailloux, sachez que ce pipe, d'âge Dévonien, est une intrusion composite de kimberlite, une roche magmatique ultrabasique, mise en place dans une cheminée volcanique, et qui contient des enclaves de roches du manteau (promis, j'invente rien...)

Sur Google Earth, la Mine de Mirny, c'est ici : 62°32' N 114°E (voir le lien Google Earth dans le panneau gauche du blog)

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22 janvier 2007

Comment être content "quoi qu'il arrive"


Un ami de Jim H. - excellent prof d'anglais vivant à Prague - a trouvé le moyen d'être content toutes les semaines : arrivé le dimanche, il mise systématiquement contre son équipe de football préféré.
Ainsi, si son équipe remporte la victoire, il est content ; Si son équipe perd, il est content aussi !

Il se peut que cette technique fonctionne avec d'autres sports. Ceux qui veulent bien essayer me font un compte-rendu ?...

Merci à Jim H.

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21 janvier 2007

Protocole chinois

Le protocole chinois veut que les deux mains soient au-dessus de la table pendant les repas, une main tenant le bol de riz et l'autre les baguettes.
Cette tradition remonte à un célèbre banquet du IIIe siècle qui dégénéra en massacre lorsque les soldats invités, qui avaient conservé leurs épées sous la table, se sont retournés contre les autres convives.

Vu dans Le grand livre du Wok, éd. Fioreditions

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20 janvier 2007

"King Kong Théorie"


J'ai voulu me lancer dans la rédaction d'un message sur le dernier livre de Virginie Despentes que je viens de terminer.
Je me suis aperçu très rapidement que je n'en étais pas capable...

Alors à défaut de critique, au moins un conseil : lisez-le.
(Attention, vieux réac. et bien-pensant s'abstenir ; ce livre a - hélas - 30 ans d'avance)

Merci à Virgine D., pour ses idées et la force de son écriture

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19 janvier 2007

Piment d'Espelette et Echelle de Scoville


L'échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société Parke Davis, à Detroit. Son but est de renseigner sur la teneur en capsaïcine, molécule responsable de la force du piment.

Table simplifiée de Scoville
Degré Appréciation Unités Scoville Exemple
0 neutre 0 – 100 Poivron
1 doux 100 – 500 Paprika doux
2 chaleureux 500 – 1 000 Piment d'Anaheim
3 relevé 1 000 – 1 500 Piment Ancho
4 chaud 1 500 – 2 500 Piment d'Espelette
5 fort 2 500 – 5 000 Piment Chimayo
6 ardent 5 000 – 15 000 Piment de Cayenne
7 brûlant 15 000 – 30 000 Piment Cascabel
8 torride 30 000 – 50 000 Piment De Árbol
9 volcanique 50 000 – 100 000 Piment tabasco
10 explosif 100 000 et plus Piment habanero
À noter qu'à partir du degré 7 (30 000 unités de Scoville) elle perd de son sens puisque toute personne normalement constituée hurle à la mort en goûtant de tels piments.Un piment d'une force de plus de 8 peu créé chez certaine personne une dose d'endorphine (dope) élevé.

En fait, l'échelle ne s'arrête pas à 100 000 ; elle continue jusqu'à 16 000 000 (!!!) qui est la valeur retenue pour la capsaïcine pure.
On peut retenir comme autre valeur : 970 000 pour le piment le plus fort du monde : le Naga Dorset ou encore 5 300 000 pour les bombes de gaz de défense de la police...

Sur Google Earth, Espelette, c'est ici : 43°20'27" N 01°26'54" O (voir le lien Google Earth dans le panneau gauche du blog)

Merci à Sandrine et Corentin pour leur degré 4 ! ! !

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18 janvier 2007

La Batucada






"Batucada" en brésilien, cela veut dire "battement".

La Batucada est une musique percussive traditionnelle brésilienne.
Ses formules rythmiques en font un sous-genre de la Samba.

Les joueurs de Batucada sont appelés les Ritmistas
(alors que les danseurs de Samba se font appeler les Passistas)

Quelques instruments composant la Batucada :
- le Surdo
- la Caixa
- le Chocalho (ou la Chapinhas)
- la Cuica
- le Repinique
- le Tamborim
- l'Agogô
- l'Apito....

Pour en écouter un morceau, cliquez ici
Ou ici pour la Batucada de Hamamatsu
Voir , pour de la Batucada ... Beaucerone (chez les percuterreux...) !!!!
et encore ici, pour cette fois ci partir à Vaux-en-Beaujolais (69460)
Pour apprendre à en jouer, c'est ici

Merci à Loïc D., célèbre Ritmisto-Passista...

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17 janvier 2007

Baignoire contre douche

Un bain, c'est 150 L
Une douche de 5 mn, c'est 50 L

(et une chasse d'eau, c'est 5 à 10L)

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16 janvier 2007

"Une sorte de dieu"



et nos chuchotements ont duré jusqu'au soir, jusqu'à ce que le soleil disparaisse et que s'installe l'une de ses grandes nuits d'été qui vont jusqu'aux étoiles, et souvent bien au-delà, auxquelles je n'étais pas habituée et qu'il m'a fallu apprivoiser pour vivre ici en bonne entente avec le ciel, le vent, la rocaille et l'olivier.

Lu dans Une sorte de dieu, de Mathieu Belezi, éd. du Rocher

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15 janvier 2007

K.O. et OK

Je savais que KO était le (tout) petit diminutif de "KnockOut".

Je sais maintenant que OK est le diminutif de "Zéro Killed", utilisé par l'armée américaine pour indiquer rapidement que tout allait bien....

Mais attention ! d'autres origines sont possibles :

  • Selon une thèse, OK viendrait du grec moderne OLA KALA, une expression utilisée par les marins grecs et également par les poseurs de rails grecs aux États-Unis, qui apposaient les deux célèbres lettres sur les rails installés correctement voulant dire : tout va bien, tout bon...
  • Certains prétendent qu'il vient du temps des colonisations et de l'esclavagisme chez les Français : une fois que les esclaves étaient chargés, leur « chef » leur disait « au quai » pour qu'ils apportent leur chargement sur le quai. L'expression aurait alors dérivé.
  • La plus ancienne version est attribuée à Andrew Jackson, héros de la 2e guerre d'indépendance puis président des États-Unis, qui aurait fait une faute d'orthographe: « Oll Korrect » (OK) au lieu de « All Correct ».
  • Il semblerait qu'un grand chef d'entreprise américaine, Otto Kaiser, examinait chaque colis avant son expédition et, qu'en cas d'accord, il y mettait ses initiales : O.K.


C'est quand même plus intéressant que de savoir que : l'activation de Notch entraine la transcription de certains facteurs b-HLH qui inhibent la differentiation neuronale.... ;)

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14 janvier 2007

Citation

Je peux résister à tout, sauf à la tentation


Oscar Wilde, L'Eventail de Lady Windermere (1892)

Merci au site dicocitations.com

Merci à Thierry A., même s'il pensait que Wilde était Shaw...

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13 janvier 2007

Papier, unités et mesures

  • 1 rame = 500 feuilles
  • 1 demi-rame = 250 feuilles
  • 1 ramette = 125 feuilles (1/4 de rame)
  • 1 main = 25 feuilles (1/20 de rame)

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12 janvier 2007

Deeper Blue

Deeper Blue, le supercalculateur d'IBM et relève de l'ancêtre Deep Blue a battu Gary Kasparov le 11 mai 1997. Il pouvait calculer près de 300 000 000 de coups à la seconde...

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10 janvier 2007

Avoir le bouchon à la rigolade

C'est une expression 100 % marseillaise.

Avoir le bouchon à la rigolade, c'est être de bonne humeur et le porter sur la figure
"Ce spectacle va vous mettre le bouchon à la rigolade"
"Je n'ai pas le bouchon à la rigolade ce matin"

Je vous conseille, pour d'autres "marseillaiseries", le dictionnaire marseillais

Merci à Isabelle F. ... de Marseille !!!!

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09 janvier 2007

La conquête du vin

Chine ------------------------------------ 7 000 av. J.-C.
Mésopotamie -------------------------- 6 000 av. J.-C.
Egypte ---------------------------------- 5 000 av. J.-C.
Phénicie -------------------------------- 3 000 av. J.-C.
Chypre ---------------------------------- 3 000 av. J.-C.
Grèce + Crête -------------------------- 2 000 av. J.-C.
Europe méridionale et centrale ---- 1 000-500 av. J.-C.
Europe du Nord ----------------------- 500 av. J.-C

Bu dans "Les miscellanées du Vin", de Graham Harding, Ed.City

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08 janvier 2007

Fabrication de l'estampe japonaise

Vu du mont Fuji, par Hokusaï
Une estampe est définie par la technique utilisée pour la réaliser : c'est le résultat de l’impression d’une planche gravée, en bois ou en métal.

Au Japon, le peintre dessinait, sur une feuille de papier de riz, son sujet qu’il appliquait ensuite sur une planche de bois. On gravait le dessin sur la planche et, après l’avoir enduit d’encre, on transférait l’image sur le papier final. Alors que les estampes primitives n’étaient composées que de noir, on les voit bientôt changer sous une polychromie, d’abord appliquée grossièrement à la main, puis réalisée par tirages superposés à l’aide d’encres de couleur. Cette technique permettait enfin aux artistes de l’estampe de créer des oeuvres fortes, d’une grande valeur et dont la richesse de teintes était parfaitement remarquable. Des artistes acquirent alors une renommée hors frontières comme Shunshô (1726-1792), Utamaro (1753-1806) Hokusai (1760-1849) que les impressionnistes ont reconnu comme étant l’un de leurs précurseurs ou Hiroshige (1797-1858).

Pour plus d'infos :
- sur le site de japon.com
- sur le site de Wikipédia
- sur le site de Tanakaya
- le "Petit dictionnaire de l'estampe", d'André Béguin

Merci à Emmanuel B.

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07 janvier 2007

Les instruments à anche


Je connaissais l'anche des clarinettes, saxophones et autre bassons, mais je ne savais pas que les orgues, les accordéons ou même les cornemuses étaient, eux aussi, des instruments à anche.

L'anche, c'est une lamelle libre ou battante, ou deux lamelles qui en vibrant l'une contre l'autre produisent le son.

Pour les bassons, clarinettes, saxo..., la colonne d'air qui fera vibrer l'anche est produite par le souffle du musicien.
Pour les orgues, les accordéons, les harmonium, le souffle sera mécanique.
Pour la cornemuse et le biniou, c'est une poche d'air - créé par le souffle du musicien ou un soufflet - qui fait vibrer l'anche.
Pour voir des vidéos (en anglais) sur la fabrication des anches : ici

Merci à Philippe D.

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05 janvier 2007

Au milieu de la "Route 66"

Le milieu de la fameuse "route 66" américaine se trouve à Adrian, au Texas.

Une fois à Adrian, vous êtes à 1139 miles de Los Angeles et à 1139 miles de Chicago
(1139 miles = 1833 km)

Pour voir la Route 66 sur Google Earth

Et ici pour les centre d'intérêts

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04 janvier 2007

Faire la Mourre

La "mourre" est un jeu de société fort connu en divers pays depuis l'Antiquité et qui dérive plus ou moins directement de l'habitude de compter sur les doigts. Ce jeu est fort simple et se pratique généralement à deux.

Les deux partenaires se tiennent face à face, le poing fermé en avant. A un signal donné, chaque joueur doit, en même temps que son adversaire, ouvrir spontanément sa main droite (ou gauche) et lever autant de doigts qu'il le désire, tout en énonçant un nombre de 1 à 10. Celui qui énoncera un nombre égal au total des doigts montrés par l'un et par l'autre des deux joueurs marquera un point. Si, par exemple, le joueur A montre 3 doigts en disant "cinq", pendant que le joueur B montre 2 doigts en énonçant le nombre "six", c'est le joueur A qui marque un point puisque le nombre des doigts levés est : 3 + 2 = 5.

Ce jeu ne fait donc pas seulement appel aux lois du hasard, mais aussi aux qualités du joueur dont il exige vivacité, attention, intuition et observation.

Il est encore pratiqué en Corse, sous le nom de Mora. Les nombres sont accompagnés d'expressions plus ou moins colorées et les participants crient pour intimider l'adversaire !

Variante : le jeu peut se pratiquer sur les deux mains; le nombre énoncé par chaque joueur peut alors être compris entre 1 et 20.


D'après Georges Ifrah, Histoire universelle des chiffres, éditions Bouquin de Robert Laffon

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03 janvier 2007

White-Spirit et animaux


Le white-spirit, ce succédané d'essence de térébenthine, de naphta de pétrole et de benzine de pétrole, est moins dangereux pour l'animal que pour l'homme chez qui il peut entraîner entre autre des cancers en cas de forte inhalation (l'ingestion d'une cuillerée à café de White Spirit ou de térébenthine peut même être mortelle pour les enfants !)

En effet, chez l'animal, certains composés toxiques (hydrocarbures aliphatiques et alicycliques) sont moins absorbés par le tractus respiratoire que chez l'homme.

Et c'est tant mieux pour mon chat qui s'est léché hier soir ses pattes pleines de White Spirit !!!!

Pour plus d'information :
- l'article de l'INRS (Institut National de Recherche et de Sécurité)
- la notice du fabriquant de White Spirit : Prolabo

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02 janvier 2007

La Chienlit c'est quoi ?



La chienlit n'est pas ce que l'on croit...

...à l'origine, la Chienlit était un masque de carnaval.

CHIENLIT :
(ien se prononce ian) n. XVIe siècle. Composé de chie, forme verbale de chier, d'en, et de lit. 1. Vieilli et pop. Personne déguisée et masquée qui parcourt les rues en temps de carnaval. C'est un chienlit, une chienlit. À la chienlit ! interjection de dérision. Par ext. Personne ridiculement accoutrée. 2. N. f. Par ext. Mascarade ; manifestation tumultueuse ; désordre. « La réforme, oui ; la chienlit, non ! », parole attribuée au général de Gaulle durant les turbulences de mai 1968.
A noter que, de fait, "Chienlit" est un mot polysémique

Merci au site du Patrimoine de France

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01 janvier 2007

Sphincter(s)

Désolé pour cette poésie de début d'année, mais je l'ai appris hier soir alors...

Nous n'avons pas qu'un seul sphincter (celui que nous connaissons tous et qui est chargé d'éviter à nos matières fécales de sortir quand nous ne le souhaitons pas forcément...) !!

Un sphincter, c'est un muscle circulaire autour d'un conduit naturel (tube digestif, vaisseaux...) qui peut se dilater et se contracter. Ce mécanisme permet de fermer totalement ou partiellement un orifice ou un conduit du corps, et de l'ouvrir lorsque le besoin s'en fait sentir.
Sa commande peut être volontaire ou automatique (en réflexe à certaines stimulations).

Nous n'avons donc pas qu'un seul sphincter, mais bien plusieurs comme par exemple :
- un sphincter annal cité ci-dessus ;
- un sphincter vésical (comme ci-dessus, mais pour le pipi..)
- un sphincter "stomacal" - le pylore - qui interrompt le passage des aliments vers l'intestin grêle.
- les sphincters de l'iris (constriction et dilatation des pupilles)
- les sphincters des vaisseaux sanguins (pour la vasoconstriction et la vasodilatation)
- le Sphincter oesophagien inférieur qui sépare la région cardiale de l'estomac.

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